LovesTheTeam.com

Potrzebujesz

• - 60 gramów plików cookie (na przykład "Jubilee");
• - 30 g masła;
• - 200 gramów świeżego suchego sera domowego;
• - trzy łyżki cukru pudru;
• - 150 ml śmietany (25-30%);
• - worek z waniliny;
• - 100 gramów dżemu malinowego;
• - pół cytryny;
• - 15 gramów żelatyny.

Instrukcje

1

Pierwszą rzeczą do zrobienia jest rozdrobnienie plików cookieokruchy, dodaj miękiszowe masło do okruchy i wymieszaj wszystko na jednorodną konsystencję (tak, aby masa była bardziej jednolita, najlepiej zmiażdżyć ją rękami). Uzyskana mieszanina jest bardzo ciasno umieszczona na spodzie separowanej formy, a następnie umieść w lodówce formę przez 30 minut.

2

Ser cottage przetrzeć przez metalowe sito (można to zrobić dwa razy), następnie wymieszaj go z cukrem w proszku i waniliną. Dokładnie wypłukać wszystko.

3

Krem wlać do rondla, dodaj łyżkę do nichcukier i ogień. Około 10 gramów żelatyny zmieszanej z 30 ml wody, odstaw kilka minut. Jak tylko kremowe wrzody, wlać do nich spulchnioną żelatynę i wyłączyć gaz. Wymieszać śmietankę z serem twarogowym, ostudzić do 30 stopni, a następnie wyjść z lodówki w postaci podzielonej i wlać do niej otrzymaną mieszaninę. Postać w lodówce ponownie przez 30 minut.

4

Ściśnij sok pół cytryny, dodaj do niegożelatynę (5 g) i wrzucono do ognia. Zapuść do wrzenia, a następnie wymieszaj z malinowym dżemem, cały potrząśnij. Mieszaninę ochłodzono, a następnie wlano do formy przez galaretkę z twarogiem i włoono do lodówki aż do całkowitego zeszlifowania.

5

Po przejściu zimnej galaretki można otrzymać ciasto z formy, pokroić na małe ciasta i udekorować świeżymi liśćmi mięty. Twarogi są gotowe.