Jak używać patelni z powłoką antyadhezyjną
Jak używać patelni z powłoką antyadhezyjną
Naczynia z powłoką nieprzywierającą znaczącoułatwia proces smażenia, ale oprócz łatwości użycia, takie naczynia powodują pewne niedogodności. Konieczne jest przestrzeganie kilku zasad, aby nie uszkodzić nieprzywierającej powłoki i nie zepsuć naczyń.
Klasyfikacja naczyń z powłoką nieprzywierającą
Nieprzywierające patelnie są dość różnorodne,na przykład można je podzielić według rodzaju materiału, z którego są wykonane (aluminium, stal, żeliwo) i rodzaju powłoki nieprzywierającej. W zależności od rodzaju powłoki występują: - teflon, - tytan (z dodatkiem tytanu); - Ceramiczny. W przypadku prawidłowego wykorzystania antyadhezyjną naczyń, należy wziąć pod uwagę możliwości każdego z jego techniki wytwarzania wyżej wymienionych pokrytiy.Po wszystkich antyadhezyjną patelni do siebie podobne, - materiału bazowego, lub w inny sposób nakłada się powłokę antyadhezyjną. Dlatego też, początkowo, podczas użytkowania, konieczne jest zapewnienie bezpieczeństwa warstwy nieprzywierającej, która jest najbardziej słabo chronionym miejscem takich przyborów. Co należy obserwować podczas używania nieprzywierającego naczynia kuchennego
Teflon, tytan i niektóre ceramikipowłoka powinna być chroniona przed uszkodzeniami mechanicznymi, które mogą powstać w wyniku kontaktu z metalowymi przedmiotami, takimi jak noże, szpatułki kuchenne itp. Aby pracować z powłoką antyadhezyjną dobrze nadają się do stosowania warstwy drewna lub tworzywa sztucznego stołówkach priborov.Antiprigarny również nie mogą być poddane surowych materiałów i bezpośredniego kontaktu ze ściernych środków czyszczących. Zalecane jest użycie miękkiej pianki gąbka lub tkanina, a równocześnie bardzo zasadowy warstwy czyszczenia sredstva.Antiprigarny patelni może być odkształcone przez gwałtownej zmianie temperatury, na przykład przez kontakt z gorącą patelnię zakrzepłej warstwy żywności mogą być pokryte pęknięć podczas czyszczenia Nonstick. Ponadto zaleca się równomierne ogrzewanie na całej powierzchni, co eliminuje różnicę temperatur skovorody.Antiprigarnye panewki nie mogą być poddawane zbyt wysokiej temperatury to, wielu producentów dostarczenie instalacji wskaźnik temperatury powierzchni za pomocą którego można ustalić producenta etap razogreva.Kazhdy określa warunki pracy (tryb temperatur podczas eksploatacji, możliwość czyszczenia w zmywarce maszyna i tym podobne), których naruszenie może prowadzić do niezdolności do dalszego używania nieprzywierającego naczynia. Każdy rodzaj powłoki ma swoje cechy, zalety i wady. Na przykład niektóre ceramiczne powłoki nieprzywierające wytrzymują wyższe temperatury i są bardziej odporne na mechaniczne działanie metalowych sztućców niż teflon i tytan. Dlatego przy zakupie pożądane jest uważne przeczytanie etykiety produktu.